
| 鉄板焼き 献立 |
【オードブル】 ズワイガニのサルターレ ヤーコン・マイクロハーブ・キャビア サルサアウローラ 【椀物】 鴨そぼろ薄葛仕立て 芹 蓮根真丈 大黒占地 壬生菜 生姜 【造り】 鯛松皮造り 本まぐろ あしらい彩々 【魚料理】 尼鯛のサルタート サルサ・モスタルダ 寒締め菠薐草・金時人参 【口直し】 愛宕梨のグラニテ 【肉料理】 黒毛和牛ステーキ 季節の焼野菜 サーロイン 又は フィレ 【食事】 ※お好みでお選びいただけます ・じゃこと地養卵のガーリックライス ・黒毛和牛の欧風カレー 【デザート】 紅ほっぺのパンナコッタ ベルギーチョコのアイスクリーム きらぴ香のコンディーレ シルバーベルのコンポスタ |
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