神無月　鮨割烹献立

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献立のご案内2023/10/01

【スープ】	浅利のスープ　柚子
【先付け】	壬生菜と舞茸の浸し　　甘海老　とんぶり　山芋鮟肝最中海老芋と蒸し鮑
【造り】	金目鯛秋刀魚北寄貝
【中皿】	ピクルス　　胡瓜　蓮根　ラディッシュ　　薩摩芋　椎茸
【強肴】	松茸と太刀魚の鍋仕立て　　玉葱　菊菜
【寿司】	赤身漬け赤貝烏賊
【焼物】	金目鯛　若狭焼
【寿司】	鯵棒寿司中トロ皮ハギ新イクラ丼
【お椀】	あおさ海苔玉子焼き
【寿司】	穴子トロたく巻き
【水菓子】	柿ナガノパープル梨