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お知らせ・新着情報

献立のご案内

鉄板焼き献立（7/1～）

 
下記献立は2025年7月1日からのご提供でございます。

食材の仕入れ状況などの都合により
献立内容は変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。

鉄板焼き
献立		 【オードブル】
静岡メロンと西瓜のガスパチョ
フォアグラのトスカーナクロスティーニ
蛤のマリナッタ・マンゴベスティラッシ


【お造り】
鱧湯引き
　はす芋　蓮根
　山葵　香梅醤油


【お椀】
澄まし仕立て
　玉蜀黍真丈
　金時草　柚子


【魚料理】
太刀魚のサルターレ・サルサエルベ
　サフランムース・枝豆の焼きリゾット
　甘長・ピンクペッパー


【口直し】
伊豆心太・アチェート･リモネ
　熊本塩トマトのラペ・エキストラバージン


【肉料理】
黒毛和牛ステーキ　季節の焼野菜
　サーロイン　又は　フィレ


【食事】
※お好みでお選びいただけます
・ガーリックライス
・桜海老と山葵の卵丼


【デザート】
黒酸塊のパンナコッタ・チョコラソース
白桃のコンポート
沖縄パイナップルのソルベ

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